/> เค้กวันเกิดของ "ลิซ่า" Skip to main content

Featured

คุกกี้แยมราสพ์เบอร์รี่ / Thumbprint Cookie

วันนี้เอาคุกกี้แยมอร่อยๆ มาฝากกันค่ะ ของโปรด ของชอบ ชอบมากๆ เลยล่ะจ้า ไม่อยากพลาดเมนูขนมหวานในครัวบ้านแก้ม สับตะไคร้และกดกระดิ่งแจ้งเตือนกันไว้นะก๊ะ สิ่งสำคัญของคุกกี้ตัวนี้ก็คือ เนยต้องดี แยมต้องอร่อยนะคะ เลือกซื้อตามชอบใจเลยค่ะ สูตร Thumbprint cookie เนยสดนิ่ม 115 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว วานิลลา 1/2 ชช. ไข่แดง 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 135 กรัม แยมราสพ์เบอร์รี่ 85 กรัม อัลมอนด์สับ 100 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง วิธีทำง่ายๆ เลยค่ะ ใช้แค่ตะกร้อมือกับพายยางแค่นั้นเอง วอร์มเตาอบ 165°c ใช้ตะกร้อมือคน/ตีเนยสด น้ำตาลทราย เกลือ ประมาณสองนาที ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงลงไปคนต่อให้เข้ากัน ร่อนแป้งใส่ลงไปแล้วตะล่อมให้เข้ากันดีด้วยพายยางค่ะ ใช้ช้อนตวงขนาด 1 ชต. ตักโดว์ (เพื่อที่จะให้ขนาดเท่ากันทุกๆ ชิ้น) ปั้นโดว์เป็นก้อนกลม ถ้ารู้สึกว่าโดว์นิ่มเกินไปก็ให้นำไปแช่ตู้เย็นสักครึ่งชม.หรือหนึ่งชั่วโมงก็ได้ค่ะ จะช่วยให้ปั้นได้ง่ายขึ้น จากนั้นนำไปชุบไข่ขาวและคลุกๆ ถั่วอัลมอนด์ ใช้นิ้วโป้งกดลงไปให้เป็นหลุมตรงกลาง แล้วใช้ช้อนตักแยมราสพ์เบอร์รี่ ลงไปค่ะ นำขนมไปอบที่ไฟ 165°c ประม

เค้กวันเกิดของ "ลิซ่า"



เค้กวันเกิดลิซ่ามาแล้วค่ะ เธอขอให้ทำเค้กน่ารักๆ คิขุๆ แก้มปั้นตุ๊กตาหน้าตาเหมือนลิซ่ามา 1 ตัว
เจ้าตัวเขาขอไว้ ไม่เช่นนั้นไม่ทำเด็ดขาด อิ อิ


งานนี้ยอมรับเลยล่ะค่ะว่าเพื่อนลิซ่าทำให้แก้มปาดเหงื่อได้จริงๆ ก็ไม่เคยที่จะทำเค้ก
อะไรที่แบ๊วๆ ขนาดนี้ไงคะ ก่อนวันเกิดลิซ่าก็ส่งรูปแบบเค้กที่ตัวเองต้องการมา
ว่าอยากได้อะไร ประมาณไหน แล้วในที่สุด ก็ออกมาเป็นแบบนี้ งานนี้ได้เจ้าของ
วันเกิดมากำกับและช่วยปั้นตุ๊กตาน่ารักๆ ด้วยค่ะ ลิซ่าคงคาดการณ์เอาไว้ล่วงหน้า
ว่าขืนให้แก้มปั้นคนเดียว คงไม่รอดแน่ๆ อิ อิ


แต่สิ่งที่ประทับใจที่สุด ในครั้งนี้ก็คงเป็นรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ ระหว่างที่เราช่วยกันปั้น
แล้วก็ทำขนมนี่แหละค่ะ ทำไปหัวเราะไป คิกๆ คักๆ ก็มันตลกนี่นา แล้วอีกอย่างก็ดีใจด้วย
ที่เจ้าตัว (เจ้าของวันเกิด) เขาปลื้มกับเค้กวันเกิดของเขา


ตอนแรกลิซ่ามาถึงบ้านแก้ม คือแก้มเองก็ปั้นเอาไว้บ้างบางส่วนแล้ว เธอก็วิ่งเข้ามากอดแก้มเสียแน่น
เลย ประมาณว่า ฉันดีใจจริงๆ ที่เธอลงทุนทำให้ฉันขนาดนี้ ประทับใจเธอสุดๆ เลย ยัยแก้มเอ๊ย
ยิ่งเธอเห็นตุ๊กตาลิซ่าตัวข้างบน (ภาพแรก) ที่แก้มทำไว้เลียนแบบลิซ่าตามที่เธอสั่ง เธอก็ทำหน้าแบบ
โอ้พระเจ้าเธอทำได้ ฮ่าๆๆ

มุมนี้มีเก้าอี้เอาไว้นั่งอาบแดดค่ะ ส่วนพื้นทรายใช้บิสกิตนำมาทุบให้ละเอียดแล้วก็โรยๆ ให้เป็นชายหาด


เนื่องจากว่ารู้ตัวว่างานนี้ัมันหินไม่ใช่เล่นเลย สำหรับมือใหม่หัดปั้นแบบเราสองคน
แก้มก็เลยเลือกเค้กสูตรที่ทำง่ายแ้ล้วก็ไม่ลืมความอร่อย เก็บล้างง่าย อุปกรณ์น้อยชิ้นที่สุด เลือกเป็นสูตร
คัพเค้กของพี่ปุ๊กค่ะ ขอบคุณพี่ปุ๊กด้วยนะคะ

อันนี้ไม่รู้แมงกะพรุนหรือปลาหมึก ฮ่าๆ


มาดูคัพเค้กน่ารักๆ กันบ้างนะคะ ตอนแรกแก้มถ่ายมาแบบรวมๆ กัน แต่ลิซ่าเธอบอกว่า
ต้องเก็บหลักฐานไว้ทุกอันนะ เพราะว่าเราปั้นไม่เหมือนกัน เธอว่าไง เราก็ว่างั้นนะคะ


มองไกลๆ โดยรวมๆ ก็โอเคนะคะ แต่ถ้าซูมไปใกล้ๆ ชัดๆ แต่ละอัน ก็คือรู้ว่าปั้นกัน
อย่างทุลักทุเลมาก สงสัยหัวเราะกันมากไปหน่อย อิ อิ

ป.ปูตัวใหญ่


รองเท้าแตะ


ป.ปู ตัวเล็ก


อันนี้ลิซ่าเธอบอกว่า เป็นแมงกะพรุนสูงอายุ เพราะมีหนวด ฮ่าๆ


ต.เต่าหลังตุง


หมึกหรือกะพรุนนะตัวนี้ หน้าตาคล้ายกันเหลือเกิน


หมึกยักษ์


ป.ปลาสีส้ม


ป.ปลาสีเหลือง


ป.ปลาอะไรก็ไม่รู้ อิ อิ


ปลาอีกแล้ว


ปลาดาว


ปลา ปลา ปลา


ปลาเผือก อิ อิ


อันนี้หลงมาได้ไงไม่รู้เหมือนกันค่ะ ถามลิซ่าว่าตัวอะไร เธอบอกว่าแมวทะเล (หรือจะแมวน้ำหว่า) ฮ่าๆ


น้องหมึกกับน้องปลาหน้าตาแบ๊วๆ แบบนี้ฝีมือแก้มเอง อิ อิ หน้าตาจิ้มลิ้มๆ แบบนี้แหละ
ทำเอาลิซ่าหัวเราะซะท้องแข็ง


ปลา......กระเบน หรือ ปลาอะไรก็ไม่รู้


ปลาดาวอีกแล้ว


น้องหมึกตาหวาน


น้องนีโม่น่ารัก


งานนี้คนทำปลื้ม คนรับประทับใจค่ะ แล้วก็สนุกมากๆ ซะด้วย ไว้ต้องชวน
ิลิซ่ามาทำเค้กน่ารักๆ แบบนี้กันอีกค่ะ


เกือบลืมเขียนไป ขอติดสูตรบัทเทอร์ครีมไว้ก่อนนะคะ บล็อกนี้ภาพเยอะมากๆ เหลือเกิน
ค่อยมารีวิวทีหลังแล้วกันเนอะ

อร่อยๆ นะคะ



Comments

  1. น่าร๊ากกก
    ม่ายกล้ากินจ้า เสียดาย ขอเก็บไว้ดดูก่อนซักสามวัน อิอิ

    ReplyDelete
  2. โหลๆ น้องแก้ม เปลี่ยนแอดเดรสใหม่เหรอ ถึงว่าพี่เข้าบล็อกน้องแก้มไม่ได้เลย คลิกทีไรโชว์เออเร่อตลอด

    ว่าแต่เค้กน่ากิ๊น ตุ๊กตาน่ารักมั่กๆ ทำได้ไงเนี่ย อิจฉาเจ้าของวันเกิดจัง

    ReplyDelete
  3. คัพเค้กน่ารักจังเลยค่ะ


    แม่เรไรแอบตาม link มาค่ะ

    ReplyDelete
  4. Wow your blog are amazing and nice to meet you na ka. I will follow you from now on. I love your desire and passion. I wish I can taste them all.

    ReplyDelete

Post a Comment

Bake with heart