/> สมาชิกใหม่ของครอบครัว Skip to main content

Featured

คุกกี้แยมราสพ์เบอร์รี่ / Thumbprint Cookie

วันนี้เอาคุกกี้แยมอร่อยๆ มาฝากกันค่ะ ของโปรด ของชอบ ชอบมากๆ เลยล่ะจ้า ไม่อยากพลาดเมนูขนมหวานในครัวบ้านแก้ม สับตะไคร้และกดกระดิ่งแจ้งเตือนกันไว้นะก๊ะ สิ่งสำคัญของคุกกี้ตัวนี้ก็คือ เนยต้องดี แยมต้องอร่อยนะคะ เลือกซื้อตามชอบใจเลยค่ะ สูตร Thumbprint cookie เนยสดนิ่ม 115 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว วานิลลา 1/2 ชช. ไข่แดง 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 135 กรัม แยมราสพ์เบอร์รี่ 85 กรัม อัลมอนด์สับ 100 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง วิธีทำง่ายๆ เลยค่ะ ใช้แค่ตะกร้อมือกับพายยางแค่นั้นเอง วอร์มเตาอบ 165°c ใช้ตะกร้อมือคน/ตีเนยสด น้ำตาลทราย เกลือ ประมาณสองนาที ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงลงไปคนต่อให้เข้ากัน ร่อนแป้งใส่ลงไปแล้วตะล่อมให้เข้ากันดีด้วยพายยางค่ะ ใช้ช้อนตวงขนาด 1 ชต. ตักโดว์ (เพื่อที่จะให้ขนาดเท่ากันทุกๆ ชิ้น) ปั้นโดว์เป็นก้อนกลม ถ้ารู้สึกว่าโดว์นิ่มเกินไปก็ให้นำไปแช่ตู้เย็นสักครึ่งชม.หรือหนึ่งชั่วโมงก็ได้ค่ะ จะช่วยให้ปั้นได้ง่ายขึ้น จากนั้นนำไปชุบไข่ขาวและคลุกๆ ถั่วอัลมอนด์ ใช้นิ้วโป้งกดลงไปให้เป็นหลุมตรงกลาง แล้วใช้ช้อนตักแยมราสพ์เบอร์รี่ ลงไปค่ะ นำขนมไปอบที่ไฟ 165°c ประม

สมาชิกใหม่ของครอบครัว




ขอบคุณทุกๆ คนมากๆ นะคะที่เป็นห่วงเป็นใย ปลื้มและก็ดีใจค่ะ
ทั้งที่ส่งเมลมาหา แล้วก็เพื่อนๆ ที่มาทิ้งคอมเม้นต์ไว้ในบล็อก
ขอบคุณจริงๆ นะคะ ^^

ตอนนี้แก้มค่อยยังชั่วขึ้นกว่าเดิมมากๆ แล้วค่ะ น้ำหนักที่ลดลงไป
ตอนช่วงแพ้ท้อง 6 กก. ก็ได้กลับคืนมาสมบูรณ์แล้ว ค่อนข้างดีใจค่ะ
รู้สึกว่าร่างกายค่อยๆ ปรับตัว แล้วก็ดีขึ้นมาทีละนิด(นิดมากๆ) จริงๆ
จนแทบไม่รู้เรื่องหรือรู้สึกตัวเลยล่ะจ้า

อาการแพ้ท้องของคุณแม่ๆ คงจะแตกต่างกันไปนะคะ
แก้มคงไม่สาธยายว่าเป็นอะไรแบบไหนบ้าง เพราะคงจะยาว แหะๆ
แก้มก็ไม่รู้เหมือนกัน ว่าแบบแก้มถือว่าแพ้มากมั้ย
แต่ที่แก้มรู้ก็คือ "คิดถึงแม่" มากๆ แล้วก็มีอาการร้องไห้
อยากกลับบ้านช่วงพระอาทิตย์ตกดิน อยากกลับไปอยู่บ้าน
กับแม่ขึ้นมา เวลาโทรคุยกับแม่ ก็...ร้องไห้ แต่แม่ไม่รู้หรอกนะ
คือ ร้องเงียบๆ น้ำตาไหลพรากๆ แบบว่าคิดถึงน่ะ ได้ยินเสียงก็ยังดี^^,

ฮ่าๆ ขี้แยเอาซะมากๆ เลยล่ะ แต่ตอนนี้ทุกอย่างโอเคนะคะ
ค่อยๆ เข้าสู่ภาวะปกติ แต่ก็คิดถึงแม่ีมากอยู่ดีล่ะ
ขนาดพิมพ์ ๆ อยู่นี่ แค่เขียนว่าคิดถึงแม่ น้ำตาเริ่มปริ่มๆ
จะซึ้งอะไรขนาดนี้ยัยแก้มเอ๊ย :)

ตอนนี้นอกจากสมาชิกตัวน้อยที่ซ่อนอยู่ในพุงป่องของแก้มๆ แล้ว
ก็ยังมีสมาชิกคนใหม่อีกคนค่ะ ก็คือน้องเบอร์รี่ หรือที่บ้านแก้ม
เรียกกันขำๆ ว่า "มิสเตอร์เบอร์รี่" เขาน่ารักดีค่ะ ตอนนี้บ้านแก้ม
เลยออกจะชุลมุนนิดหน่อย ทั้งน้องแมว น้องหมา พันกันยั้วะเยี้ยะไปหมด
อีกสักพักก็คงจะอิรุงตุงนังมากกว่านี้แน่ๆ เพราะกลายเป็นคุณแม่ลูกสี่ไปซะแล้ว


ถือว่าโชคดีไปที่มิสเตอร์เบอร์รี่กับพี่พลอย น้องมะลิ ค่อนข้างปรองดองกัน
อยู่ด้วยกันได้ ไม่ทะเลากันค่ะ แต่ก็ไม่ถึงขั้นนอนกอดกันนะคะ
แค่เดินผ่าน ดมๆ หน้าตากัน ดมจมูกกัน เท่านั้นเอง
คงต้องรอดูกันต่อไป เผื่อจะรักกันมากกว่านี้

โฉมหน้าสองสาวที่รักกันซะไม่มี ตบๆ จูบๆ ตามประสาแมวนะคะ
ไม่ลงรูปสองสาว เดี๋ยวจะพาลน้อยใจแม่แก้มไปซะเปล่าๆ เมี้ยวๆ


ตอนช่วงเช้าๆ ก่อนไปทำงาน ประมาณสักหกโมงเช้าพี่แม็ทกับน้องเบอร์รี่
จะไปว่ายน้ำกัน คือบ้านแก้มติดทะเล ขับรถไปห้านาทีก็ถึงแล้วค่ะ เล่นๆ กัน
สักครึ่งชั่วโมง ก็กลับมาบ้าน แต่งตัวไปทำงาน ถ้าเป็นวันหยุดเสาร์อาทิตย์
แก้มก็จะไปเดินด้วย แต่ไ่ม่ได้ลงไปว่ายกับพวกเขาหรอกนะคะ อิ อิ ถือว่าเดินเล่น
ไปรับอากาศบริสุทธิ์ช่วงเช้าๆ ก็รู้สึกดีค่ะ ทั้งเสียงคลื่น ทั้งลมทะเล รวมถึงช่วงเช้าๆ
คนยังไม่เยอะ และก็ไม่ร้อนมากค่ะ


แก้มก็นั่งเล่นริมหาดไป ถ่ายรูปไป

ดูพ่อกับลูกสวีทกันน่าดู


น้องเบอร์รี่ จะชอบจูบค่ะ จูบทุกครั้งที่มีโอกาส เป็นการแสดงความรักอย่างหนึ่งของเขาล่ะ


บางทีอารมณ์คนท้อง ก็มีอิจฉาหมา ฮ่าๆๆ
แค่อารมณ์ชั่ววูบนะคะ คงไม่ได้อิจฉาจริงจัง
แต่แอบหมั่นเขี้ยวนิดนึง สวีทกันอยู่ได้ ^^,


แต่ด้วยความน่ารักแล้วก็ไร้เดียงสาของเบอร์รี่สี่ขา ก็ชนะใจทุกคนในบ้าน
แม้กระทั่งป๊า ที่ยืนกรานหนักหนาว่า "ไม่เอาหมา ไม่เอาๆๆ" คือป๊ากลัวการ
มีสัตว์เลี้ยงเป็นภาระน่ะจ้ะ แต่ตอนนี้ยอมมีภาระกันเรียบร้อยทั้งครอบครัว
เต็มใจอย่างถาวร เพราะเขาน่ารักจริงๆ เป็นน้องหมาของครอบครัวมากๆ


ช่วงนี้บรรยากาศบ้านแก้มก็ประมาณนี้แหละจ้ะ อยู่บ้าน
ไปเดินเล่นนอกบ้าน เล่นกับแมว พาน้องหมาไปโรงเรียน
กินๆ นอนๆ ไปหาหมอ ไปตรวจเลือด ดูแลตัวเอง



อาทิตย์หน้าแก้มจะไปพักผ่อนสักสองสามวัน แล้วจะถ่ายรูปมาฝากค่ะ









Comments

  1. ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ ทั้งคุณแม่และคุณลูก
    รูปภาพสวยจับใจเลยคะ

    ReplyDelete
  2. สุขภาพแข็งแรงนะคะ
    พักผ่อนให้ร่างกายสดชื่น จิตใจสดใส
    รอดูรูปสวยๆค่ะ

    ถ่ายรูปสวยมากมายค่ะ ชอบจัง
    ทำขนมคลายเครียด ดูรูปสวยๆ พักผ่อนให้สายตาและหัวใจค่ะ

    ReplyDelete
  3. ดีใจจัง เห็นคุณแก้มสดชื่น แข็งแรงขึ้น แบบนี้ตัวน้อยสมาชิกใหม่คงจะเป็นเด็กอารมณ์ดีมากแน่ๆ
    บรรยากาศบ้านคุณแก้มน่าเที่ยวมากเลย ถ้าบ้านยู้บรรยากาศแบบนั้น ให้อยู่ติดบ้านทุกวันก็ยอม 555...อาทิตย์หน้าไปเที่ยว เที่ยวเผื่อด้วยนะค๊า

    ReplyDelete
  4. sana - คุณ sana ขอบคุณมากๆ เลยจ้าาาา

    Make a wish - Make a bakery - ขอบคุณนะคะ เพิ่งจะเริ่มกลับมาทำขนมคลายเครียดได้ค่ะ แต่ตอนแพ้นี่แค่คิดยังเครียดเลยค่ะ ทนกลิ่นนมกับเนยไม่ไหว อิ อิ

    คุณยู้ - ขอบคุณจ้าคุณยู้ ช่วงที่แก้มถ่ายเป็นบรรยากาศช่วงเช้าๆ น่ะจะ ไม่ร้อนมาก คนก็ยังไม่เยอะ แต่ถ้าสายกวานี้หน่อย ก็ไม่ไหวเหมือนกันค่ะคุณยู้ คนมาอาบแดดกันเยอะมาก มีทุกรุ่นอายุ อิ อิ

    ReplyDelete
  5. น้องแก้มจ๋าน้องแก้ม ตอนนี้เป็นไงบ้างคะ หายแพ้แล้วใช่ป่าว พี่เพิ่งกลับจากเมืองไทยจ้ะ ไปเจอหน่องมาด้วย เห็นหน่องบอกว่าน้องแก้มจะได้ตัวเล็กเป็นผู้ชายเหรอจ๊ะ อยากโทรคุยด้วยจัง ว่างๆ น้องแก้มทิ้งเบอร์ไว้หลังไมค์ในพันทิปให้พี่ด้วยเน้อ คิดถึงจ้า

    ReplyDelete

Post a Comment

Bake with heart